Die Winterzeit ist gekommen und damit hat auch die (Grün-)Kohlsaison gestartet. Überall gibt es frischen, regionalen Grünkohl, ein heimisches Superfood ohnegleichen. Was macht dieses Gemüse so besonders? Die Antwort: Grünkohl ist eine der nährstoffreichsten und...
Hast du schon mal Sätze gelesen wie „It all starts with awareness“ oder „Awareness is the first step“? Wie auch immer diese ausgesehen haben mögen, sie alle möchten im Prinzip die Idee ausdrücken, dass Bewusstsein ein essenzielles Werkzeug im...
Wie du, aufmerksame:r Leser:in, eventuell gemerkt hast: Matthias und ich nennen uns zertifizierte vegane Ernährungsberater. Wieso tun wir das? Weil wir bei ecodemy die zugehörige Ausbildung zum veganen Ernährungsberater abgeschlossen haben. Wer oder was steckt hinter...
