Bist du auch ein Joghurt-Fan? Für mich ist Joghurt mit vielen Kindheitserinnerungen verbunden: die lecker süßen Fruchtjoghurts aus der Werbung, der Joghurt im Curry oder Knoblauchdressing, aber auch im Müsli oder Obstsalat passt er hervorragend. Joghurt verfeinert...
Einleitung Vitamin A ist ein fettlösliches Vitamin. Das ist insofern wichtig, als dass bei der Zufuhr von Vitamin A bzw. dessen Vorstufen gleichzeitig Fett verzehrt werden muss, um eine gute Aufnahme in der Körper zu gewährleisten. Vitamin A meint im engeren Sinne den...
Liebe Freunde der Sonne! … OK, es ist zwar gerade Winter, aber eine köstlich süße Frucht wie Ananas, welche in diesem Rezept einen ganz besonderen Platz einnimmt, verbinde ich mit der Sommerzeit. Es ist Zeit für ein Hummus-Rezept auf dem nutrition-made-easy...
Aufgaben Vitamin D gilt als ein fettlösliches Vitamin. Das ist nicht ganz richtig, denn zur Definition eines Vitamins gehört, dass der Körper nicht ausreichend selbst davon herstellen kann und es deshalb von außen zugeführt werden muss. Wir können unter bestimmten...
An selbstgebackenem Brot führt kein Weg vorbei. Das stelle ich jetzt einfach mal so hin. Man sollte es mal ausprobiert haben, denn es ist gar nicht so aufwändig und lohnt sich ganz bestimmt! Das hier vorgestellte Brotrezept ist so lecker, dass ich es bereits mein...
Was hat es eigentlich mit diesen Omega-3-Fettsäuren auf sich? Diese Frage sollten sich nicht nur vegan und vegetarisch lebenden Menschen, sondern auch alle anderen stellen, denn für alle Ernährungsformen gilt: Die Versorgung mit diesem lebenswichtigen Nährstoff ist in...
