Folsäure, auch Vitamin B9 genannt, und Vitamin B12 gehören zu den wasserlöslichen B-Vitaminen. Im Gegensatz zu den anderen B-Vitaminen können hier öfter Mängel mit teils schwerwiegenden Folgen auftreten. Kritisch ist vor allem die Folsäureversorgung von Frauen mit...
Liebe Freunde der Sonne! … OK, es ist zwar gerade Winter, aber eine köstlich süße Frucht wie Ananas, welche in diesem Rezept einen ganz besonderen Platz einnimmt, verbinde ich mit der Sommerzeit. Es ist Zeit für ein Hummus-Rezept auf dem nutrition-made-easy...
Ethische Gründe für eine vegane Ernährung Die folgenden vier Gründe stehen im Zentrum der Entscheidung für eine vegane Lebensweise: • Umwelt • Gesundheit • Tierethik Wie die folgende Abbildung einer Umfrage aus 2019 zeigt, ist für die meisten Menschen der moralische...
