Folsäure und Vitamin B12

Folsäure und Vitamin B12

Folsäure, auch Vitamin B9 genannt, und Vitamin B12 gehören zu den wasserlöslichen B-Vitaminen. Im Gegensatz zu den anderen B-Vitaminen können hier öfter Mängel mit teils schwerwiegenden Folgen auftreten. Kritisch ist vor allem die Folsäureversorgung von Frauen mit...
Vegan und schwanger?

Vegan und schwanger?

Deine Checkliste zum Akhaken:   Ich supplementiere Vitamin B12 angepasst an meinen nun erhöhten Bedarf (4,5 µg/Tag) und lasse meinen Versorgungsstatus regelmäßig überprüfen. Ich kenne meinen Vitamin D- Versorgungsstatus (Blutuntersuchung) und supplementiere...
Ananas-Chili-Hummus

Ananas-Chili-Hummus

Liebe Freunde der Sonne! … OK, es ist zwar gerade Winter, aber eine köstlich süße Frucht wie Ananas, welche in diesem Rezept einen ganz besonderen Platz einnimmt, verbinde ich mit der Sommerzeit. Es ist Zeit für ein Hummus-Rezept auf dem nutrition-made-easy...